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100升自釀啤酒設備

發布時間:2021-10-08 16:30:22人氣:

河南奧格科技有限公司是啤酒設備專業生產廠家,主營產品有:啤酒設備、小型啤酒設備、精釀啤酒生產成套設備、自釀啤酒設備、麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統、發酵系統、啤酒過濾系統、灌裝系統、售酒系統等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。并為中小型原漿啤酒廠提供規劃設計解決方案。

  自釀啤酒設備通常使用溶解度高、色澤相對較深、顆粒較小的..麥芽,配以10%左右的黑麥芽,有時使用適量的琥珀麥芽咱們也叫他為甜麥芽增加制品啤酒的麥芽香味,并防止過重的焦香和焦苦味,影響啤酒口感。黑麥芽粉碎度可適當粗些,以防止過濾困難。

  參加糖色色劑。其用量可按制品啤酒的色度規范而定,一般不超過酒液的0.2%,可在自釀啤酒設備的啤酒過濾增加。因為啤酒的品味在很大程度上取決于著色劑的質量,因此近年來使用麥芽糖色。

  其基本成分接近于麥汁,且溶解狀況良好,是較好的著色劑,但也不能增加過多。出產量。假如考慮大量出產黑啤酒,那您便需求裝備一臺酵母糖化發酵設備,以..自釀啤酒設備釀制的黑啤酒的質量穩定,并防止對其他品種產品出產的干擾。

  自釀啤酒設備釀制的黑啤酒是原漿啤酒中的一種,黑啤酒色度往往大于40EBC,酒液呈紅褐色,酒休渾厚、泡沫細膩、苦味適中,有”黑牛奶“的美譽,亦適用于天冷的時節飲用。


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