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500升糖化罐

發布時間:2021-10-08 16:55:30人氣:

河南奧格科技有限公司是啤酒設備專業生產廠家,主營產品有:啤酒設備、小型啤酒設備、精釀啤酒生產成套設備、自釀啤酒設備、麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統、發酵系統、啤酒過濾系統、灌裝系統、售酒系統等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。并為中小型原漿啤酒廠提供規劃設計解決方案。

  釀啤酒設備酒花效果:酒花是啤酒的魂靈,賦予啤酒以酒花的香味和愉快的苦味;酒花樹脂中的物質和麥芽中的白蛋白,求蛋白組成復合體,產生大量的泡沫,并使之保持穩定。

  酒花具有開胃健脾、止瀉、等藥效、有催眠效果。我國很早以前將酒花作為中藥運用酒花有抑菌功能,能避免啤酒腐敗,能延伸啤酒保質期;酒花中含有單寧,可使蛋白質沉積,起到澄清麥汁的效果,進步啤酒非生物穩定性。

  酒花屬多年生草本藤蔓性植物,我國叫蛇麻花,是一味草藥。雌雄兩性不同株,雌性開花即酒花。植株高達8米以上,春天發芽,秋秀收獲。酒花散布于北美洲和歐亞大陸,喜陰冷、日照長,一般在高緯度地區。地球上有一條酒花帶,即北緯35℃~55℃范圍內。

  啤酒花的..產區在德國和美國,如德國的慕尼黑地區,美國洛基山谷的火山盆地。新疆、寧夏也適于啤酒花的生長,是我國重要的酒花基地。酒花種類很多,別是美國的亞基碼酒花農場的酒花,已被國內大的啤酒企業廣泛采用。新鮮的啤酒花很難保存,有必要通過烘干制成原花或精密加工處理,制成料粒酒花、酒花浸膏、酒花油等制品才能釀酒。


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